VINHEDOS DO CABO

“In vino veritas est”/No vinho , a verdade.Plutarco

Os vinhedos do Cabo estão numa região de paisagens encantadoras , com montanhas altas, vales férteis e encostas repletas de pomares e vinhas.

Os vinhedos de Constantia, ficam encravados na encosta sudeste dos montes da península, perto da cidade do Cabo, podem ser vistos da Table Mountain.

Os Vinhedos do Cabo, hoje, é uma das atrações mais popular do país. Stellenbosh foi a primeira cidade vinícola a ser fundada , em 1679. Centro de vinicultura e aprendizado, a histórica cidade universitária possui avenidas sombreadas por carvalhos, ruas ladeadas de casas em estilo holandês e vitoriano. Exlore a cidade à pé e não deixe de visitar a Oom Samie se Winkel, antiga loja da cidade,onde se recua no tempo entre as curiosidades espalhadas pelas prateleiras. A Manor House de Boschendal , fazenda histórica e museu local.

Franschhoek , num belo vale, é uma charmosa cidadezinha do interior , o canto francês da região, colonizada pelos hughenotes franceses, ainda mantém as mesmas tradições para a fabricação de vinho dos primeiros colonos. A arquitetura local com influências do classicismo francês é notável nas linhas graciosas dos edifícios históricos, como o Huguenot Memorial Museum.

Paarl, fundada em 1690, cujo nome vem do holandês “montanha de pérola”, devido a montanha com seus três picos arredondados, que marca o relevo da região , ao redor da qual se espalham pitorescos vinhedos.

O clima mediterrâneo temperado do Cabo garantiu a sobrevivência das tradições vinícolas adotadas na região. O frio e a brisa do mar criam condições e tipos diferentes de solos que variam de arenosos, aluviais até calcáreos e garantem a região uma ampla variedade de vinhos soberbos que fazem do país o oitavo produtor mundial, com destaque para as vinhas pinotage.

A região além de belíssima , conta com uma fantástica infra-estrutura de hotéis, pousadas, campos de golf. Ao redor das pequenas cidades , ficam os inúmeros vinhedos espalhados pelos desfiladeiros panorâmicos. A melhor maneira de se conhecer o local e com veículo pois pode se perder e escolher ao léu uma das centenas vinícolas para se fazer degustações orientadas, pic-nic , os simplesmente passar o dia refastelado nas verdes pradarias. Algumas vinícolas são mais famosas e é necessário fazer reservas. Na cidade do Cabo pode se obter todas as informações como horários, reservas e etc.

Chegamos a Stellenbosh com uma pré –programação que foi totalmente alterada, mesmo assim , fizemos três degustações e visitamos umas dez vinícolas. As degustações , mais animadas e ilustradas com histórias foram na Bilton e na Chamonix. Visitamos a Bilton, Rust em Vrede, Ernie Els e a Morgenster em Stellenbosh.La petite Ferme que é um lugar encantado, Le Dieu Donné, Chamonix, Klein Genot, Boshendal , La Motte e Graham Beck Franshchhoek em Franshchhoek. Em Paarl , visitamos Rupert &Rothschild .

Um dos vinhos mais populares da Bilton é o Matt Black, com logo de pirata é quase todo exportado para a Flórida devido a associação com a produção Hollywoodiana “Os Piratas do Caribe”.

O Brasil ainda importa poucos vinhos sul-africanos, quando olhamos nas prateleiras das casas de vinhos e supermercados, ante a variedade e a qualidade dos mesmos.

Os vinhedos do Cabo foi um sonho aos meus sentidos; da degustação a beleza, que terminou com o retorno a Cape Town num pôr-do -sol  alaranjado e  púrpura  detrás da Table Mountain.

WWW.chamonix.co.za

WWW.biltonwines.co.za

WWW.franschhoek.org.za

WWW.wineroute.co.za

WWW.stellenboschtourism.co.za

Fotos:Conor O’Byrne e Fabricio Matheus

AUTISMO

AHBO apresentou na semana passado o filme Temple Grandin(2010), com Clare Danes , direção de Mick Jackson,baseado na auto-biografia da personagem: uma autista , hoje com 62 anos, que apesar dos pesares , com esforço e dedicação, conseguiu a sua maneira conviver com seu problema e utilizando suas faculdades especiais, tornou-se professora universitária e responsável pela construção dos modernos matadouros bovinos dos Estados Unidos, que sacrificam os animais de maneira digamos:- mais humana.

Temple Grandin, hoje é uma pioneira na divulgação e proteção dos direitos dos Autistas, fazendo palestras mundo afora. O filme ganhou quase todos os prêmios da TV americana, incluindo melhor filme, direção e atriz.

O autismo é uma disfunção global do desenvolvimento. Uma alteração que afeta a capacidade de comunicação do individuo, de estabelecer relacionamentos e de responder apropriadamente ao ambiente.

A palavra “autismo”, foi criada por Eugene Bleuer, contemporâneo de Freud, em 1911, para descrever um sintoma da esquizofrênia, definido como “fuga da realidade”.

O Autismo foi descrito como patologia em 1943, pelo médico austríaco Leo Kanner. Nos anos de 1950 e1960, o psicólogo Bruno Bettlheim afirmou que a causa seria a indiferença da mãe , que denominou de “mãe-geladeira”(Bettlheim é conhecido pelo livro: A Psicanálise dos Contos de Fadas).Nos anos 70 esta teoria foi rejeitada e hoje destaca-se causas genéticas e ambientais, como a contaminação por mercúrio presente nas vacinas usadas durante a gestação. Segundo a ASA,Sociedade Americana de Autismo, criada em 1978, o autismo acomete cerca de 20 em cada 10 mil nascidos vivos e é quatro vezes mais comum no sexo masculino.

O autismo pode se expressar de forma diferente , o “espectro autista”, designa uma gama de possibilidades dos sintomas como:- Dificuldade de relacionamento com outras pessoas, riso inapropriado, pouco ou nenhum contato visual, aparente insensibilidade à dor, hiperatividade ou extrema inatividade, poses bizarras, recusa a afagos, dificuldade de expressar suas necessidades e irregular habilidade motora, são os mais freqüentes entre outros sintomas. A maioria dos sintomas está presente nos primeiros anos de vida, portanto , quanto mais precoce o diagnóstico e a aceitação familiar, melhor o prognóstico.

A gravidade do autismo oscila bastante, com significativas diferenças individuais no quadro clínico.

A base terapêutica pressupõe o envolvimento familiar, conjunto com uma equipe multi e inter-disciplinar com médicos pediatras , neurologistas, odontologistas e para-médicos como psicólogos, fonoaudiólogos, pedagogos, terapeutas ocupacionais, fisioterapeutas e orientação familiar. O empenho destes profissionais aliados ao suporte familiar determinará o sucesso da mesma.

Em 18 de dezembro de 2007, a Organização das Nações Unidas decretou o dia 2 de abril como o Dia Mundial do Autista.

Temple Grandin é um filme feito para a TV, didático, muito bom e levou-me a rever “Rain Man” de 1988, sobre o mesmo tema. O filme ganhou na época quatro Oscars, melhor filme, roteiro, melhor ator para Dustin Hoffman e melhor direção para Barry Leninson.

Arte:Fabricio Matheus 

MAMA AMIGA

"Para conseguir a amizade de uma pessoa digna é preciso desenvolvermos em nós mesmos as qualidades que naquela admiramos."Sócrates

Quando entrei no quarto para examiná-la , notei no criado-mudo o livro “Câncer de Mama :Diagnóstico e Tratamento”. Perguntei se algum médico tinha esquecido. Dona Alice me respondeu que era dela. E disse de pronto que os médicos não sabiam nada...

Dona Alice sempre respondia monossilabicamente. Nunca seus lábios expressavam qualquer sinal de sorriso.

Do lado de Dona Alice, com o mesmo diagnóstico e tratamento , ficava o leito de Dona Zilda. Esta era o contrário da vizinha.Para Dona Zilda, era Deus no céu e os médicos na terra....

Tinha estudado o prontuário médico das duas e sabia entre outras coisas que Dona Alice era casada e tinha três filhos e Dona Zilda era só.

Observei-as atentamente durante a visita familiar. Dona Alice mantinha o mesmo comportamento distante e silente. A vizinha, o contrário.

Perguntei à Dona Alice e pedi que me desconsiderasse como médico. O quê eu como pessoa podia fazer por ela?

-Nada, foi sua resposta.

Mais um nada carregado de tudo, pois foi onde começou a me contar que sempre fazia os exames rotina ginecológicos, pois a mãe morrerá de câncer. E ela tinha certeza que este seria seu fim, mesmo com os exames negativos. Até que um dia veio a sentença. Ela vivia dizendo para os médicos que ela tinha a doença e eles diziam que não. Mas um dia a mamografia mostrou algo que se confirmou o veredito. E o martírio que ela própria antevia aconteceu, e com ela a descrença no semelhante.

Disse a Dona Alice que se ela já sabia que iria morrer , pois esta é nossa única certeza. Por quê não considerar a possibilidade de desfrutar seus últimos dias com alegria e harmonia junto ao marido e os filhos que tanto a amavam . Dona Alice disse que tinha razão. Que ela estava descontando o quê ela nem sabia, sua dor, na família.

Pela primeira vez sorriu. Aí começou sua mudança.Dona Alice aos poucos ficou mais humana, mais mortal. Conversava mais com a vizinha, sorria para a enfermagem. As visitas com a família eram mais alegres. Sua transformação refletiu –se também no tratamento e para com os médicos.

Dona Alice tirou o livro do criado mudo.Teve alta , voltou aos retornos e um dia se foi....Seu marido contou-me os detalhes como algo bom. Relatou-me sua mudança e como isso aproximou a família, e deu-me de presente o livro que ela exibia no criado, com uma dedicatória desejando-me sucesso na profissão e na vida.

Para minha surpresa , aproximadamente seis meses depois. Ao abrir a porta , para chamar Dona Zilda, a vizinha de Dona Alice , num de seus retornos. Vejo, sentado e de mãos dadas, o marido de Dona Alice.

Dona Zilda, como sempre, contou-me tudo sem que eu sequer perguntasse. Disse que o viúvo de Dona Alice, seu futuro marido sabia de tudo sobre câncer de mama. Que ela nunca tivera ao seu lado alguém tão dedicado. Disse, que a amiga, a tinha presenteado com uma família adorável.Continuava grata à Deus, aos médicos e agora também à amiga.

Arte:Fabricio Matheus

CAPE TOWN/CIDADE DO CABO

Cidade do Cabo foi a primeira cidade da África do Sul que visitei. No aeroporto cosmopolita, cheio de jovens e ciclistas, parecia que não estava na África . No traslado do aeroporto para o hotel, perguntaram-me se também estava na cidade para a maratona internacional de Bike de 100km que ocorreria no final de semana e que lotou a cidade de ciclistas do mundo inteiro.

Fiquei os primeiros dias no Protea Hotel defronte para o Centro de Convenções e perto do Waterfront , o mais turísticos dos locais da cidade com Áquario, o Pier de onde sai os barcos para a ilha de Robben onde Mandela ficou preso e o Victoria Wharf Shopping Center.

De frente ao Centro de Convenções, partem dois ônibus turísticos com guia eletrônico em diversas línguas. O Vermelho faz mais o centro e o Azul com um trajeto mais longo vai até a Hout Bay. Todos os caminhos em Cape Town levam a Table Mountain.

A Table Mountain pode se escalar pelas diversas trilhas , com diferentes graus de dificuldades , ou pelo bondinho. Esta montanha é um maciço sedimentar de arenito assentado por cima de cisto e granito, deixando o relevo com seu característico aspecto de mesa. Acima e nas encostas há vários mirantes de onde pode se admirar e ter uma vista panorâmica da cidade e arredores; há também uma flora e fauna vastíssima e peculiar local para se perder no mínimo meio período. Estive por três vezes explorando o local e de lembrança trouxe um saleiro do café que por descuido apareceu em minha mochila.

O centro da cidade no sopé da montanha, com antiga arquitetura e influência holandesa e victoriana do século XIX , oferece uma grande variedade de restaurantes, feiras e museus.Como o Museu do Ouro, a Iziko South African National Gallery, o IzikoCastle, antigo forte, hoje Museu de Armas e áreas de verdes jardins como O Garden que é um tranqüilo refúgio com alamedas e fontes.

Depois hospedei-me no Black Heath Lodge , que fica no Sea point , depois do Water Front, um bairro mais residencial. O Black Heath Lodge é um hotel design encantado e pitoresco. Seus funcionários liderados pela sul-africana Michelle nos fazem sentir em nossa própria casa , à vontade e protegidos no sentido de que estão a todo o momento cuidando de você, dando informações, dicas, melhores opções , alugam carros e tudo o mais que você não pensa precisar , eles estão lá para te oferecer. O Jean Claude , um dos funcionários é do Quênia, nos contou as mazelas dos países africanos e seus ditadores e sempre repetia que a África do Sul não era a África. Além do restaurante panorâmico do Ritz, uma das dicas excelentes foi o restaurante Baía Seafood no Waterfront, onde acompanhados por uma elogiada safra de pinotage , degustamos lagostas e camarões imperiais.

Vizinho ao Sea Point , um pouco à leste fica a Camps Bay com suas mansões e o burburinho da praia mais badalada da região, sempre com celebridades de Hollywood e cercada  por uma cadeia de dezessete montanhas denominadas “Os doze apóstolos”, segundo a lenda , quem a nominou , estava  tão bêbado que não passou das doze e da montanha Lions Head colorida pelos paragliders . O pôr-do sol em Camps Bay é tão lindo que não se pode desfrutar de tanta beleza.

Muitos comparam Cape Town ao Rio de Janeiro, por suas montanhas e belezas naturais. Cape Town é linda, com delícias e encantos próprios, foi uma grande descoberta.

http://www.blackheathlodge.co.za/

Fotos:Conor O'Byrne e Fabricio Matheus

OS PODERES DE MAMÃE

“Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora a fazer um novo fim”Chico Xavier.

Mamãe é poderosa. Quando criança , ela lia nossos olhos. Sim, ela sabia tudo que fazíamos. Não sei como! Ela, com o seu olhar de medusa, nos petrificava e do fundo de nossas retinas , conseguia nos dizer o quê tínhamos feito, qual a arte e de acordo com o tamanho da mesma, seria nos aplicado o castigo merecido.

Com mamãe não tinha diálogo, ela sempre sabia e soube de tudo.Apanhávamos , mas nada que nos marcasse profundamente.

Mamãe , talvez por seu abandono, criou, essa mulher sapiente. Demorei seis anos para me graduar médico e anos a mais para a residência e etc. Mas ela , naturalmente , com o dom herdado dos céus, sabe muito mais sobre a ciência de Hipócrates , que qualquer doutor honoris causa. Às vezes, ela usa anti-fúngico para prurido e anti-histaminico para micose, não adianta chamar-lhe a atenção:- Para ela funciona e basta!

Mais perdas na vida de mamãe e ela abandonou a Santa Igreja Católica com seus santos de túnicas de veludo e bordadas de brocáis e abraçou com fé redobrada a teoria espírita de Kardec. À passos lentos; hoje, sabe toda a doutrina.Não tão bem quanto papai, que a acompanhou nesta onda, e que com sua prodigiosa memória recita páginas e páginas do evangelho, livro dos espíritos e dos médiuns. Talvez, quando criança e adolescente, um espírito tenha me tido numa sessão que seria médico, mas não dei atenção e fui assistir o filme “A Dama da Lotação” com a Sônia Braga no cinema do meu tio.

Mas mamãe dá total atenção aos espíritos, sejam eles de qual plano for. Se dos umbrais , mais atenção ainda. Ela fala com eles, conversa. Teve épocas, que ia ao Centro Espirita todos os dias. Foi responsável pela sopa fraternal, abrigo dos idosos, arrecadação de agasalhos e todo e qualquer tipo de caridade, já experimentou sua devoção.

Apesar de saber tudo, mamãe têm um medo imenso da morte e não larga nunca seu peri-espirito.Para ela, ainda é muito cedo, pois têm muito a fazer aqui entre nós, pobres mortais.

Mamãe já assistiu o filme de Bezerra de Menezes, Chico Xavier e a cópia pirata de Nosso Lar. Relê os livros do Chico Xavier que são clássicos e os intercala com os best-sellers de Zibia Gasparetto.

Numa de suas visitas à São Paulo, pegou-me inválido. Estava com Síndrome do Desfiladeiro Torácico e aos sábados à tarde fazia massagem chinesa para amenizar a dor neural. Era sempre o último cliente. E para não deixá-la só, que é modo de falar, pois só ela nunca está. Fomos ela, seu livro espírita e eu. Neste dia, não sei por quê, a clínica estava cheia, e inclusive com a secretária do massoterapeuta que nunca tinha conhecido.

Deixei mamãe sentada quieta, com seu livro, do lado da recepção e de frente para a porta . Quando voltei, mamãe estava pálida. Perguntei o que havia acontecido e ela sorrindo contou-me somente no carro, que enquanto me esperava, mergulhou profundamente no livro e em suas rezas. A porta se abriu e entrou uma senhora que mal conseguia caminhar e em desespero chamou pelo seu nome:

-Pelo amor de Deus, ajude-me Abigail.Me salve!

Mamãe estremeceu paralizada , sem conseguir distinguir se a senhora que a evocava em prantos era do plano dos mortos ou dos mortais, rezou firme. Chamou todos os espíritos benfazejos para ao seu lado. Mas, infelizmente ,não foi preciso.

Por coincidência, e para o seu alívio. A convalescida senhora foi socorrida rapidamente pela moça, a secretária do João, o massagista chinês, que também se chamava Abigail.

Arte:Fabricio Matheus